Kokeile tätä virkistävää käännettä klassiseen cocktailiin: pakastettu espresso martini! Tämä helppo resepti sekoittaa 4 ainesosaa kermaiseksi, huurteiseksi soseeksi, jossa on täyteläinen kahvin sävy. Se on kahvicocktail, joka osuu kohdalleen kaikkina vuodenaikoina!
Tässä on kesäcocktailisi: pakastettu espresso-martini! Klassinen espresso martini on noussut yhdeksi Amerikan suosituimmista cocktaileista. Joten miksi et kokeilisi jäädytettyä pyöräytystä klassikossa?
Teimme oman kehumme tälle reseptille ja se on erittäin helppo tehdä! Monet reseptit vaativat espresson valmistamista ja sen pakastamista jääkuutioiksi, mutta kenellä on siihen aikaa? Voit valmistaa versiomme tehosekoittimessa vain 5 minuutissa. Kermainen, huurteinen maku runsaalla kahvin pohjasävyllä on aivan jumalallinen. Emme malta odottaa, että pääset kokeilemaan sitä!
Ainesosat pakasteespresso-martinissa
Cocktail-asiantuntijoina, joilla on yli 300 cocktailreseptiä kirjastossamme, tällä on erityinen paikka sydämissämme! Se tapahtui onnellisena sattumana. Mietimme, voisimmeko yksinkertaisesti käyttää pullotettua kylmävalmisteista kahvia klassisen Espresso Martinin pakasteversiossa, joten otimme tehosekoittimemme pois. Osoittautuu, että se toimii täydellisesti – eli voit valmistaa tämän cocktailin pakastetun version vain viidessä minuutissa. Tässä ovat ainekset, joita tarvitset:
- Vodka: Pehmeä, neutraali alkoholijuoma muodostaa pohjan cocktailille ja antaa muiden makujen loistaa.
- Kahlúa: Tämä kahvilikööri lisää makeutta ja aavistuksen rommin monimutkaisuutta.
- Kylmäkahvi (tai vahva kahvi): Vahva, tiivistetty kahvi tuo espresson rohkean, kofeiinipitoisen olemuksen martineihin ilman, että sinun tarvitsee valmistaa espressoa. Voit valmistaa kahvia myös suosikkimenetelmälläsi: tee se kaksinkertaiseksi ja jäähdytä ennen sekoittamista.
- Sokeri: Sokeri tasapainottaa kahvin katkeruutta ja parantaa yleistä makua. Voit halutessasi korvata yksinkertaisella siirapilla, vaahterasiirappilla tai agavesiirappilla käyttämällä ¾ reseptissä ilmoitetusta sokerista.
- Jää: Jäämurska tai jääkuutio jäähdyttää cocktailin ja luo huurteisen, virkistävän koostumuksen.
Kuinka tehdä pakastettu espresso martini: askel askeleelta
Kun olet koonnut ainekset, pakastettu espresso-martini on nopea ja helppo sekoittaa. Tässä ovat perusvaiheet (tai vieritä alaspäin saadaksesi reseptin):
Vaihe 1: Kerää ainekset: 1 kuppi kylmää keitettyä kahvia, ¼ kupillista Kahluaa, ¼ kupillista vodkaa, 3 rkl sokeria ja 3 kupillista jäätä.
Vaihe 2: Sekoita ainekset blenderissä.
Vaihe 3: Kaada lasit ja koristele 3 kahvipavulla.
Mikä on espresso martini?
Espresso Martini on kahvista valmistettu vodkamartini, joka keksittiin vuonna 1983. Lontoon baarimikko Dick Bradsell Soho Brasseriesta loi juoman suojelijalle, joka pyysi juomaa herättääkseen hänet.
Ilmeisesti kahvinkeitin oli aivan juoma-aseman vieressä, ja Espresso Martini syntyi. Nimi tuli 1990-luvulla, jolloin maustetut martinit olivat muotia.
Kahvimenetelmät
Haluamme ostaa ostettua kylmäkeittokahvitiivistettä pakaste-espresso-martinille, koska se on niin yksinkertaista! Voit myös valmistaa kotitekoista kylmäkahvia, mikä on erittäin helppoa ja paljon halvempaa menetelmää. Jos sinulla on ranskalainen puristin, kokeile ranskalaista kylmäpuristinta.
Tai valmista vahvaa kahvia tummalla paahtopavulla: ranskalainen purista tai kaada päälle hyvin. Toinen loistava vaihtoehto on Moka Pot -kahvi (Bialettilla valmistettu kahvi), koska sen maku on jossain kahvin ja espresson välimaastossa. Jäähdytä kahvi ennen sekoittamista.
Lisää Kahluasta
Kaksinkertainen on kahvilikööri, joka on valmistettu Meksikossa. Se on valmistettu rommista, sokerista ja kahvista. Siinä on jonkin verran kofeiinia, mutta vain noin 25% yhtä paljon kuin sama määrä kahvia. Tavallinen Kahlua on maidoton, vegaaninen ja kasvipohjainen: se sisältää vain rommia, sokeria ja kahvia.
Voit käyttää myös muita kahviliköörejä pakasteespresso-martinissa, kuten Tia Mariassa tai Sheridanissa. Käytä ylijäämät Kahlua-juomien valmistamiseen, kuten White Russian, Black Russian tai Mudslide.
Muutama kahvicocktaileja lisää
Jos pidät hyvästä pakaste-espresso-martinista, tässä on muutamia muita kahvicocktaileja, joista voit nauttia:
Usein Kysytyt Kysymykset
Suurin ero on rakenne. Pakastettu espresso-martini sekoitetaan jään kanssa, jolloin syntyy löysä, virkistävä juoma, joka muistuttaa jäädytettyä margaritaa. Makuprofiili on samanlainen kuin klassisella cocktaililla.
Ehdottomasti! Jos haluat makeamman juoman, lisää hieman sokeria. Vähennä määrää, jos haluat vähemmän makean version. Emme suosittele sen jättämistä pois.
Kahvipavut ovat klassinen valinta, mutta voit käyttää myös ripaus kaakaojauhetta tai jopa tilkka kermavaahtoa.
On parasta sekoittaa juuri ennen tarjoilua, jotta saat oikean löyheän koostumuksen. Halutessasi voit sekoittaa nesteet ja jäähdyttää ja sekoittaa sitten jään kanssa juuri ennen tarjoilua. Voit myös sekoittaa ja pakastaa jopa 1 tunnin ajan ja sekoita sitten haarukalla ennen tarjoilua.
Tulosta
Kuvaus
Kokeile tätä virkistävää käännettä klassiseen cocktailiin: jäädytetty espresso-martini! Tämä helppo resepti sekoittaa 4 ainesosaa kermaiseksi, huurteiseksi soseeksi, jossa on täyteläiset kahvin sävyt. Se on kesän juoma!
- 1 kuppi kylmä juoma (tai vahva kahvi, jäähdytetty*)
- ¼ kuppia vodka
- ¼ kuppia Kahlua tai muu kahvilikööri (kuten Tia Maria)
- 3 ruokalusikallista Kidesokeri**
- 3 kuppia jääkuutiot
- Kahvipavut koristeeksi
- Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita, kunnes sekoittuvat.
- Kaada laseihin ja koristele kahvipavuilla.
Huomautuksia
*Käytimme ostettua pullotettua vaniljakylmää juomaa. Voit myös käyttää kotitekoista kylmäkahvia tai valmistaa kaksinkertaista kahvia suosikkimenetelmälläsi.
**Voit halutessasi käyttää myös 2½ rkl yksinkertaista siirappia, vaahterasiirappia tai agavesiirappia luonnollisena makeutusaineena.
Tee muistiinpanoja etukäteen: On parasta sekoittaa juuri ennen tarjoilua, jotta saat oikean löyheän koostumuksen. Halutessasi voit sekoittaa nesteet ja jäähdyttää ja sekoittaa sitten jään kanssa juuri ennen tarjoilua. Voit myös sekoittaa ja pakastaa jopa 1 tunnin ajan ja sekoita sitten haarukalla ennen tarjoilua.
- Kategoria: Juoda
- Menetelmä: Jäätynyt
- Keittiö: Cocktaileja
- Ruokavalio: Vegaani
